晚上9点，某家面包店已经到了打烊的时间，收银台前却排起了长队。队伍中有背着双肩包的打工族，也有身着紧身瑜伽服的健身美女，还有带着孩子的年轻夫妻，他们都是为了“剩菜盲盒”而来。近日，一种将剩菜包装成盲盒，再打折出售的玩法，受到很多年轻人的追捧，甚至到了必须上闹钟才能抢到的地步。一家专门发布“剩菜盲盒”信息的平台认为，这种玩法可以帮商家降低成本，也能给予消费者实惠，过程中还减少了食物浪费，践行了环保理念。
既有趣，又省钱，还环保，“剩菜盲盒”真有这么神奇？和各种形式的剩菜盲盒受到大家追捧的相映衬的是，最近几年，各种618双十一活动，任凭各大平台叫唤得再厉害，铺天盖地都是各种宣传，这一波年轻人基本上都不怎么感兴趣了。很多人都是，看都不看一眼，有需求了就去固定的购物渠道买，管你是不是双十一。
主要还是因为，经过这么多年的营销，不仅用户们累觉不爱了，很多商家也都疲倦了，搞这种被几个月的销量压缩在一两周内的朝三暮四玩法，实在是没啥意义。而消费者也觉得，各种耗时间耗精力去迎合平台的玩法，最后发现，一顿操作猛如虎，结果便宜两毛五。不管是年轻人，还是中老年人，都是老百姓。而老百姓关于生活的日常消费，追求的永远都是一个实惠。
各种促销活动搞得多了，就会变成各种形式上的虚假的促销，买了一堆东西，好像优惠了很多，但总账算下来，好像也没优惠多少，甚至还赔了不少，妥妥的为了萝卜每斤便宜一毛钱，打车从城东头跑到城西头买了五斤大萝卜。而剩菜盲盒之所以受欢迎，归根结底还是一个性价比。从本质上来说，剩菜盲盒其实就是临期产品以打折销售的模式融入了盲盒的创新形式，是属于临期食品的衍生品。
剩菜盲盒主打便宜和盲盒，肯定具有极强的吸引力，一种新的打法，会在年轻群体掀起新的浪潮。用低价买到原价很高的食品，满足虚荣又满足需求。不过，临期食品必须要有品质保障，食品必须安全，照目前来看，产业结构并不是非常完善。会有商家投机，造成食品安全问题。从消费人群的意见就可见，大部分的剩菜盲盒是没有出示保质期的，而且如果平台不带有保障，商家对于日期会有造假动机。如果盲盒不提供相关信息，那它就成了黑盒。
然后是，盲盒踩坑，开出的东西不是自己喜欢的，我想消费者也应该为自己买单的。至于因为剩菜盲盒会不会影响店面销售，促使很多消费者去抢去蹲盲盒，暂不考虑。至于买不买，可以尝试，毕竟一种新的打法挺有意思。对于我们消费者而言，重点考虑的是食品有没有保障，安不安全，其它都是次要。毕竟踩坑是经常有的事情。
这不是一招鲜，只不过是换了个马甲。许多超市、熟食店，会在晚上临打烊前，将卖剩下的食物，如面包、卤鸡、卤猪头肉、牛肉干等打折销售，即赚头蚀尾，力求把货诂清不留隔夜。出发点是好的，但是给商家带来很大困扰，有些极其“聪明”的大爷大妈，正常营业时间他们不买，而是等打折时间一到，潮水般扑向各种食品，将它们扫光。
除了过时当新出的年轻人，其他人很少买，因为根本不知道里面装的是什么，合不合自己的口味，如果不喜欢吃，岂不是造成浪费？但是对于商家来说却是好事，好的丑的混装入去，反正你又看不见，这样既减少了损失，又将货卖完，一举两得。也可能是商家的一种营销手段，毕竟现在是流量为王，谁的花样够新颖，谁就能占据C位。
店家低价出售临期食品减少损失，顾客买到低价临期食品，双赢。顾客发现既然可以用低价买到差不多品质的东西，那为什么还要白天买正价商品呢？于是部分顾客转为等到关门时再购买。顾客赢、店家输。店家为了保证利润率，开始停止下班前低价销售临期食品的活动。店家失去口碑，消费者买不到低价商品，双输。店家为了防止被个别消费者扣上“好好的东西宁可扔掉也不打折出售，黑心！”的帽子，只好在关店后对未出售产品进行破坏，然后按照废品处理掉。翻垃圾的社会最底层遭受无妄之灾，三输。
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